Canel Rolls

Probablemente alguna vez habréis probado estos rollos de canela. Hay tiendas que se dedican a esta especialidad, pero los que yo probé por primera vez fueron los que venden en Ikea, y están de muerte, aunque estos caseros mucho mejor aún!!!

Ingredientes

Para la masa:

300gr. Leche

75gr. Mantequilla

25gr. Levadura Fresca

75gr. Azúcar Morena

550gr. Harina

1/2 cdta. Sal

Para el relleno:

Mantequilla (Mejor si es fácil de untar)

Azúcar Morena

Canela

Para decorar: (Opcional)

1 Yema de huevo 

1 Chorrito de leche (Cuanta más leche menos color cogerá en el horneado)

Cupcakes Integrales

Para iniciar este blog he decidido comenzar por el postre y hacer unas cupcakes integrales, y además así, salir de las típicas recetas que podéis encontrar en otros blogs.

Ingredientes

180gr. Azúcar Morena
140gr. Mantequilla (o Margarina)
2 Huevos
220gr. Harina Integral
1 y 1/2 cucharadita de Levadura química (tipo Royal)
1 pizca de sal
100gr. Leche (entera mejor, aunque yo lo he hecho con semi)
Gotitas de Esencia de vainilla (opcional)