Crumble de Fresas con Chocolate Blanco

Ya sé que siempre digo en todos los post: ¡Es muy fácil de hacer!, pero es que esta vez es algo más que fácil para tan buen resultado.
Tenía pendiente desde hace algunos meses hacer una tarta de fresas con chocolate blanco para un amigo que me lo pidió. Al final se pasó la temporada de las fresas y yo con la tarta sin hacer... pero la semana pasada, pasando por una tienda de frutas del mundo, de repente vi las fresas y me acordé!!
Así que C.O., aunque tarde... aquí está lo prometido!!

Ingredientes

500 gr. Fresas

150 gr. Harina de Repostería
100 gr. Mantequilla (a temperatura ambiente)
100 gr. Azúcar Morena
1 Chorrito de Zumo de Limón
1 Cucharadita de extracto de vainilla
150gr. Chocolate Blanco

Canel Rolls

Probablemente alguna vez habréis probado estos rollos de canela. Hay tiendas que se dedican a esta especialidad, pero los que yo probé por primera vez fueron los que venden en Ikea, y están de muerte, aunque estos caseros mucho mejor aún!!!

Ingredientes

Para la masa:

300gr. Leche

75gr. Mantequilla

25gr. Levadura Fresca

75gr. Azúcar Morena

550gr. Harina

1/2 cdta. Sal

Para el relleno:

Mantequilla (Mejor si es fácil de untar)

Azúcar Morena

Canela

Para decorar: (Opcional)

1 Yema de huevo 

1 Chorrito de leche (Cuanta más leche menos color cogerá en el horneado)

Premio: DEDICACIÓN A LA COCINA

Hace algunas semanas recibí otro premio, en este caso fue el de Dedicación a la Cocina que me otorgaron Carmen y Lily, de Cocinando con lily, a las que le doy mil gracias por haber pensado en mi blog, porque hace mucha ilusión recibirlos y porque vuelvo a decir que me sigue sorprendiendo ver que a parte de mi familia y amigos hay más gente que me sigue. Así que muchas gracias a Carmen y a Lily, pero también muchas gracias a los que seguís este blog.

Ahora es mi turno, y los blogs a los que quiero darles este premio son:

- Food & Chic

- Un Soltero Suelto en la Cocina

- Miss Recetitas

- Nancycatessen

- Pinchos y Canapés

Enhorabuena!!! Espero que os haga tanta ilusión como me hizo a mí!!!

Saludos y hasta la próxima.

Hummus

Ya estoy de vuelta y, como prometí tras recibir mi primer premio LIEBSTER, aquí os traigo mi receta de la semana, Hummus. Tremendamente fácil de hacer, por lo que nos puede sacar de un apuro cuando tenemos que preparar algo de picoteo rápido.

Ingredientes

400gr. Garbanzos Cocidos
1-2 Dientes de Ajo (Al gusto)
60gr. Agua
30gr. Zumo de Limón
70gr. Aceite
1 cucharadita de sal
Un poquito de pimentón (Dulce, Picante o una mezcla de ambos)

LIEBSTER BLOG AWARD

Hace mucho tiempo, si, lo sé. Muchos me habéis estado preguntando todo este tiempo que cuándo iba a retomar el blog, que por motivos personales he tenido algo abandonado. Pues bien, ya estoy aquí de vuelta y todo gracias a mi primer premio como blogger, que me otorgó Food & Chic el pasado viernes y me animó a volver! Muchas gracias!!

"LIEBSTER BLOG AWARD", como muy bien explica Food & Chic, es un: "Premio de reconocimiento que se dan unos blog a otros (es una cadena) de esta manera nos vamos conociendo todos mejor. Se otorgan porque gusten las recetas, el estilo, el feeling del blog en general…".

Así que ahora es mi turno otorgar este premio a 5 blogs, y que estos hagan lo mismo para seguir esta cadena, pues hace mucha ilusión cuando sabes que te sigue más gente de la que pensabas y que incluso ni conoces.

El procedimiento que hay que seguir para que más blogs puedan recibir estos premios y así darse a conocer es el siguiente:

1º Copiar y pegar la imagen del premio del blog enlazándolo con el blog que te lo ha otorgado.

2º Premiar a tus 5 blogs favoritos con menos de 200 seguidores y dejarles un comentario en sus entradas para notificarles que han ganado este premio.

Y mis premiados son...

- La Cocina de Nesi 
- El Rincón de la Dolce
- La Cossa Dulce
- Las Recetas de Laura
- Una Enfermera en la Cocina

Enhorabuena!!


Esta vez no voy a publicar ninguna receta. La semana que viene la tendréis. Pero si que os quiero enseñar el regalazo que me hicieron ayer unos amigos por mi cumpleaños:

Muchas gracias chic@s!!!

#Todosconmanu Provopizza

Hoy me voy a saltar el "Tema del Mes", pero por una buena causa. Se trata de un homenaje a Manu de Cocinando con Manu CatMan. Yo no tengo el gusto de saber mucho de él, pero desde luego, por los comentarios del resto de bloggers que participan en este homenaje, se nota que le quieren mucho.

Esta receta es de Manu, y os puedo decir que, a parte de estar riquísima, no podía ser más fácil!!!
Aquí os dejo un enlace directo a su receta de Provopizza.

Ingredientes

1 Lámina de Hojaldre
Queso Provolone
Aceite de Oliva
Orégano
Pimienta
Pimentón (Yo puse del dulce)

Corazoncitos de Hojaldre

Esto en realidad son las típicas palmeritas de toda la vida, pero que vienen al pelo ahora que está todo el mundo como loco con San Valentín, fecha que a mi la verdad siempre me ha parecido bastante cursi, hasta este año, y no porque sea el día de los enamorados (lo siento mamá, sigo sin novio jeje) sino porque es el cumpleaños de Óliver y cumple 1 añito!!!!

Y ahora, para aquellos que quieran preparar algo y no sean muy mañosos os explico como hacer mini palmeritas de hojaldre, que es muy muy fácil.

Ingredientes

Masa de hojaldre (1plancha rectangular)
Azúcar Glacé
Cabello de ángel (opcional)